内容説明
毎食がんばって料理をしなくても、支度の手間をできるだけ省いても大丈夫。ほんの少しの工夫で、おいしく、健康的に、ゆたかな食生活を。
目次
年中楽しめる、すぐできる小鍋
おかずになるみそ汁＆スープ
お手軽炊き込みごはん
お手軽で具だくさん 麺＆パンメニュー
包んで焼くだけのホイル焼き
保存容器活用らくらくレシピ
魚を日持ちさせて楽しむコツ＆レシピ
肉のやわらかレシピ
常備野菜でシンプルおかず
魚缶や練り物活用でカルシウム補給
市販の惣菜活用おかず
卵かけごはん、冷や奴、納豆の味つけアレンジ
著者等紹介
牧野直子［マキノナオコ］
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。有限会社スタジオ食（Ｃｏｏ）代表。女子栄養大学卒業。現在は、レシピ提案、料理制作、原稿執筆、料理教室、講演、メディアでの出演、保健センターでの栄養相談など、多方面で活躍中。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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キイロイネコ
10
図書館本 本当に簡単なので、見ながら作りたい。なので、買おうかなと思ってます2025/03/29
ヨハネス
1
これなら簡単、料理って楽しかったんだ、と思えるようなレシピ集を目指したそうで。確かに、ポン酢しょうゆなどできた調味料やきんぴらごぼうなど市販惣菜を使ったものが多い。70歳ともなるとそれらに抵抗がなくなるのかもしれないが、まだ60代初めのあたしは二の足を踏んでいる。小鍋、炊込ご飯、ホイル焼き、常備野菜を使ったものなど。作ってみたい数種のみ写して返却。2023/11/22
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