ここまでおいしい！超ベジレシピ

成田大治郎

成美堂出版（2018/07発売）

• サイズ A4変判／ページ数 144p／高さ 26cm
• 商品コード 9784415324906
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

出版社内容情報

体質改善効果で注目される「超ベジレシピ」。植物由来のものだけを使い、動物性食品の肉や魚介、卵、乳製品は一切使いません。
植物性食材だけで、コクと旨味を実現させる素材の組み合わせや、調理のコツを紹介。
どの料理にも、おいしさのヒントや答えがたくさん隠れています。
ベジの人も、そうでない人も、一緒に「おいしい」を楽しめます。

成田　大治郎［ナリタ　ダイジロウ］
著・文・その他

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

正直ここまでやるか？と思いつつ読んでいたんですが、精進料理のウナギのかば焼きを見て、はっと。「これ、食べたことある！」昔誰かが作ってくれたんです。その後みんな騙されて大笑いしたんだっけ。これ、いたずらで作ってみたいなあ！と思い出に暖かい気持ちになるきっかけをもらえました。

2018/10/02

[オレンジメイツ]

「図書館本」野菜だけで華やかで美味しそうな料理が。最後のページの食材一覧が参考になりました。

2024/01/06

[コモックス]

見れば見るほど、肉を食べたくなる。ベジタリアン料理ってめんどくさい行程が多い気がする。

2018/08/01