出版社内容情報
谷島 せい子［タニシマ セイコ］
内容説明
旬の果物でつくる保存食１００レシピ。
目次
１ いつもの果物で作る（いちご；りんご；オレンジ；ブルーベリー；梅）
２ 季節ごとの果物で楽しむ（夏みかん；びわ；もも；すもも；あんず ほか）
著者等紹介
谷島せい子［タニシマセイコ］
１９４７年生まれ。料理教室「スタジオＭＯＷ」主宰。客室乗務員、通訳として働いた後に結婚、息子２人を育てる。専業主婦時代に料理を習い、自宅で料理教室を始める。テレビ、雑誌、広告などで料理を紹介するほか、料理や食に関するアドバイザーとして多方面で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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まっきー☆
8
図書館本。マラン・マカンの3冊目の巻末に掲載されていた参考書籍だったので、かりてみた。シャールさんレシピのいちごシロップが作ってみたくて読んでみたが、シロップにはお酢が入らず、あれはやはりシャールさんオリジナルレシピなのだな〜と痛感。主にジャム、シロップ、果実酒のレシピなので、サワー類は載っていなかった。残念！いつか、シャールさんレシピで嫉妬いちごシロップを作ってみたい。2020/07/30
へたれのけい
3
ふっふっふっ、梅シロップが完成したぜ（少しピノキオの鼻になってきた）2022/07/21
bluelotus
3
★★★★☆ 果物の種類が多いのでまさに季節を楽しめる内容だった。生姜などがあるのも嬉しい。2018/01/08
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- GetNavi2014年7月号
