目次
１ 人気のメニューがおうちでできた（玉ねぎとハムとオリーブのケークサレ；プチトマトとブロッコリーとチーズのケークサレ ほか）
２ 作っておくと便利！ストックできるおかず（パテ・ド・カンパーニュ；サーモンのリエット ほか）
３ 野菜たっぷり！おかずサラダ（あっという間にデリ風サラダが完成！ドレッシング；肉のサラダ ほか）
４ 定番おかずのデリ風アレンジ（ふんわりオムレツ―きのこのバルサミコソース；スペイン風オムレツ ほか）
５ おうちで楽しむ！憧れスイーツ（ショコラマカロン；ショコラマカロン（ガナッシュ）・ラズベリーマカロン ほか）
著者等紹介
関岡弘美［セキオカヒロミ］
出版社で料理雑誌の編集に携わった後、渡仏。ル・コルドンブルーパリ校にて、フランス料理・菓子などを学ぶ。帰国後は料理家として独立し、雑誌や広告を中心に家庭的でありながらもおしゃれな料理・お菓子を紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ＭＯＴＯ
2
『デリ』が何の訳かは知らないが、なんかおしゃれでおいしそうなイメージはある。肉じゃが、みそ汁、胡麻和え、なんかは「おかず」で、マリネ、キッシュ、ケークサレ、などは『デリ』って感じ？（私の中で） すごくお洒落で美味しそうなのだけど、おかずでいいかなー…。食べるなら。2018/12/29
よぼ
0
[自分メモ]図書館にて。パーティーの時のメニュー作りに参考になりそうなので、その時にまた。2014/05/13
あーさま
0
パンケーキなら作れそう。2014/05/11
マカロン
0
ガレットおいしそう2012/09/15
toki12
0
撮りもも肉のコンフィ作りたい。2012/04/22
