肥満を解消する簡単メニュー―組み合わせ自由

井上 修二【医学監修】/宗像 伸子【食事指導】

成美堂出版（2009/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 191p／高さ 24cm
• 商品コード 9784415305073
• NDC分類 493.12
• Cコード C2077

内容説明

めんどうな計算なしでスッキリやせる。肥満を解消して健康的な生活を送るためのさまざまなくふうが込められた、食事コントロールの入門書、長く続けるための料理集。

目次

１　組み合わせ自由４５０ｋｃａｌの朝食メニュー
２　組み合わせ自由５５０ｋｃａｌの昼食メニュー
３　組み合わせ自由６００ｋｃａｌの夕食メニュー
４　もう１品ほしいときのプラスαメニュー
５　肥満を解消して…生活習慣病ストップ作戦
６　肥満を解消する外食徹底対策Ｑ＆Ａ

著者等紹介

井上修二［イノウエシュウジ］
医学博士。共立女子大学家政学部教授（臨床栄養学）、聖マリアンナ医科大学・昭和大学医学部客員教授、日本肥満学会理事（元理事長）、日本体質医学会理事、日本臨床生理学会理事、欧文学術誌Ｏｂｅｓｉｔｙ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｎｄ　Ｃｌｉｎｉｃａｌ　Ｐｒａｃｔｉｃｅ編集長。東京大学医学部卒業。同附属病院助手、横浜市立大学医学部助教授、国立健康栄養研究所老人健康・栄養部長を経て現職

宗像伸子［ムナカタノブコ］
管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ主宰。女子栄養短期大学専攻科卒業。山王病院栄養部、半蔵門病院栄養部を経て、１９８８年に（有）ヘルスプランニング・ムナカタを設立し、長年にわたり半蔵門病院栄養部顧問を務める。東京家政学院短期大学非常勤講師をはじめ、講演、テレビ出演、執筆活動などを通じて生活習慣病の予防・改善のための食生活アドバイスを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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