内容説明
この本は、魚の基本調理から応用まで素材別にわかりやすく紹介しています。おなじみのお惣菜から、一味違うアイデア料理までバラエティも豊富。
目次
海魚料理
川魚料理
貝料理
海草料理
干物・加工品料理
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