やせる基本レシピ―しっかり食べても、きっちり減らせる 好きな料理を組み合わせるだけでやせるバランス献立のでき上がり！

岩崎 啓子/小川 聖子/上村 泰子【料理】

成美堂出版（2006/08発売）

• サイズ B5判／ページ数 159p／高さ 24cm
• 商品コード 9784415042381
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

３つの料理群から、好きな料理を選ぶだけで“やせるバランス献立”ができる簡単システム。

目次

１　おいしく食べてやせるルール
２　エネルギー別レシピ　低脂肪でもおいしい主菜
３　エネルギー別レシピ　若さを保つ野菜たっぷりの副菜
４　エネルギー別レシピ　コンパクトでも元気がでる主食
５　超低エネルギーのもう１品
６　毎日食べたい牛乳・乳製品・くだもの
７　やせるクッキング１　脂肪＆糖分エネルギーダウンのコツ２０
８　やせるクッキング２　味つけと食べ方テクニック１０
巻末付録

著者等紹介

岩崎啓子［イワサキケイコ］
料理研究家・管理栄養士。初心者でも簡単に作れる家庭料理を得意として活躍中

小川聖子［オガワセイコ］
料理研究家・栄養士。簡単でおいしい家庭料理やお菓子を得意として活躍中

上村泰子［カミムラヤスコ］
料理研究家・栄養士。ヘルシーで手軽な家庭料理を得意として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[まちこ]

色々組み合わせてバランスよくが見える本。高橋大輔さんのサポートをしてた石川三知さんとも共通する。これをササッと作れる料理スキルが欲しい。やっぱり食材買いながら考えるんだろうね。思いつきで『食べたくなったから作る』のが大変な気がする。まぁ、ボチボチ頑張りましょう

2017/11/16