元気にやせる！カロリー事典―毎日、確実に、少しずつ、やせよう！

森野 真由美【監修】

成美堂出版（2002/01発売）

• サイズ B5判／ページ数 143p／高さ 22cm
• 商品コード 9784415018485
• NDC分類 498.55
• Cコード C2077

内容説明

外食、テイクアウト、加工食品、お菓子、飲み物、おなじみの食材など、あらゆる食の場面によく登場する料理・食品約９５０品のカロリー満載。エネルギーコントロールだけでなく、美しく健康的にやせるための食事のコーディネート法をサポートする。

目次

１　きれいにやせる！エネルギーコントロール入門
２　人気の外食メニューエネルギー図鑑
３　お弁当・お惣菜・加工食品エネルギー図鑑
４　お菓子・デザートエネルギー図鑑
５　飲み物エネルギー図鑑
６　気になる食材エネルギー図鑑
７　エネルギーオフ！やせるクッキング裏ワザ集

著者等紹介

森野真由美［モリノマユミ］
長崎県佐世保市に生まれる。女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業後、同大学栄養クリニックにおいて、２０年間成人病などの食事指導にあたるほか、母校にて講師を勤める。１９９２年６月に退職。栄養・健康に関する「株式会社バイワネル」を設立、代表取締役となる。企業のセールスプロモーションアドバイザーにあたるほか、雑誌・イベント・ビデオの企画や執筆活動、講演会などを行っている。（女子栄養大学短期大学・各種財団非常勤講師）
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感想・レビュー

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[えみ]

最近、外食しなければいけないことが多くて体重増加が本気で心配になってきてる。それでもお付き合いの外食はやめられない。ここ1,2か月は美味しくて幸せな高カロリー高脂質おまけに高塩分の、思い返すのも恐ろしいくらいの食生活を送ってきた‼…というわけで最早手遅れ感はあるけれどどの食材・食品にどれだけカロリーがあるか知識を入れたくて熟読。糖質制限ダイエットが流行っているけれど、それだけじゃなくてやはりカロリーの管理も必要不可欠なんじゃないか？と思い手に取った本。分かり易いカロリー表記と写真で今後も重宝できそう。

2019/11/23