内容説明
オリーブ、バジル、ラベンダーなど人気のハーブ７８種を収録し、特徴や育て方、利用法をわかりやすく紹介しています。とくにハーブ栽培を楽しむために、苗からの育て方から寄せ植え、収穫法、殖やし方までプロセス写真で詳しく解説しています。ティーやお酒での楽しみ方、ポプリ、またスパイスとしての楽しみ方などハーブの利用法を特集。リラクゼーションや美容のための方法がすぐわかります。
目次
ハーブカタログ
ハーブ栽培方法
ハーブ利用方法
ハーブを使った寄せ植え組み合わせアイディア
ハーブ栽培の基礎知識
著者等紹介
宮野弘司［ミヤノヒロシ］
株式会社グリーンファーム代表取締役。静岡県立農業中央専門研修所（現・農林短大）卒業後、就農。柑橘類と花卉農園を経営するかたわらハーブを収集し、１９８６年、農園をハーブに転身。１９８９年ハーブ観光農園「浜名湖グリーンファーム」開園。経営に、また執筆や講演活動にと活躍している。著書に『育てて食べるハーブ＆野菜ガーデン』（誠文堂新光社）、『図解ハーブ栽培事典』（いしずえ）がある
宮野ちひろ［ミヤノチヒロ］
株式会社グリーンファーム専務取締役。静岡県立静岡女子大学家政学部食物学科卒。現在、「浜名湖グリーンファーム」運営のかたわら、ハーブ研究家、料理研究家として教室や講演、執筆活動を中心にハーブの普及に努めている。著書に『育てて食べるハーブ＆野菜ガーデン』（誠文堂新光社）がある
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
黒猫
5
最近、ハーブ栽培にはまり中。この本はAmazonでのレビューが良かったので買ってみた。内容はなかなか細かい。様々なハーブについて書いてあるので、ちょっとしたハーブ辞典といった感じ。そして、予想していたより本が小さくて持ちやすくて良い。うまくハーブが育ってくれますように！！2014/09/15
圓子
3
ハーブやりたいのさ。ベランダだけど。2010/08/14
らくだ
2
新しいハーブを育てたくて買った。とてもためになる。一つ一つのハーブの育て方や利用法を懇切丁寧に教えてくれるわけではないが、大体のところを多岐に渡って説明してくれる。今はジャーマンカモミールとローマンカモミールのどちらを育てるか考え中。どっちにしようかな。2014/08/31
真美
2
寄せ植え組み合わせアイデア案がよく出来ててとても参考になりました。【図書館】2013/08/13
GARAGE YOKOYAMA
0
ハーブを調べるのに子供が図書館から借りて来たのを読んでいたら私がハマってこれを手にハーブ栽培を始めてしまいました。もちろんもれなく購入に至りました。 ひとつひとつのハーブの特徴はもちろんのこと、具体的に育て方、時期なども細かく記載されているのでずぼらな私でも出来そうです。にわかガーデナーを楽しんでいます。
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