生活シリーズ<br> 4コマレシピ

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生活シリーズ
4コマレシピ

  • 著者名:ヤミー【著者】
  • 価格 ¥880(本体¥800)
  • 主婦と生活社(2017/06発売)
  • ポイント 8pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784391639865

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内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

読まずに作れる!? レシピ本。
定番おかずから、おもてなし、おしゃれなひとりごはんまで、すべての料理のプロセスが、一目瞭然!たったの4コマ。
作りはじめから出来上がりまでの流れとコツが4コマの写真でイメージできるから、あとは、作り方のポイントに目を通すだけ。
難しそうなあの料理も作りたかったあのレシピも誰でも失敗しらずで作れます。

【内容】

●読まずに作れる。料理がわかる。だから、誰でも料理上手になれる!
*コラム*
・鶏肉の厚みを均等にして開く
・えびを上手に処理する
・好きなサイズの落としぶたを作る

【1】絶対に失敗しない 定番おかずレシピ
|ふっくら理想のハンバーグ/カリッカリのフライドチキン/皮パリ! 基本のチキンソテー/しっとり、基本のポークソテー
|ミラノ風カツレツ/フライパンだけでえびマカロニグラタン/10分チキンキーマカレー/チキンクリームシチュー

【2】人が来たときにも! 頑張らないごちそうレシピ
|フライパンでローストビーフ/ラクうま! ブイヤベース/型いらずのミートローフ/王道のえび入り生春巻き
|鶏肉とあさりのフライパンパエリア/3種のきのこのアヒージョ/サラダ太巻き寿司
|華やかローストチキン風/簡単すぎるラザニア/切り身魚でアクアパッツァ

【3】今日は何にする? ひとりごはんレシピ
|ふわふわフレンチトースト/崩れないBLTサンド/チーズソースのクロックムッシュ/憧れのエッグベネディクト
|卵が破れないオムライス/ボウルひとつでタコライス/鶏胸肉でガパオライス/失敗しないカルボナーラ
|隠し味で本場のパッタイ/鍋ひとつで鶏肉のフォー

【4】パパッと作る&常備する 野菜のおかずレシピ
|スペイン風焼き野菜のサラダ/ワンボウルでラタトゥイユ/濃厚バーニャカウダ/あっという間のクリーミーポテサラ
|ごちそうコブサラダ/手間なしミネストローネ/丸ごと冷凍のトマトマリネ/即席ミックス野菜のピクルス

★卵おかずを極める!
|本当においしい目玉焼き/ホテル風プレーンオムレツ/じつは簡単! ポーチドエッグ/めんつゆでだし巻き卵

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

みっちぃ

5
4コマといいつつ、1コマの工程にいろいろ手順が入っていて、なんだかなぁと思いつつ。でも、ヤミーさんのご飯、おいしいんだよな。キノコのアヒージョやってみようかな。キノコいっぱい食べたい。2020/09/24

てくてく

4
カルディ商品を活用した料理が楽しそうなので好きな料理家さんのヤミーさん。こちらは「4コマ」設定がちょっと微妙で、文章ではなく写真でなんとなく作り方を説明する結果確かにわかりやすそうな反面、3stepに慣れた身としては、手順が増えているようでなんだかなぁと思うところもあった。ただ、この料理がこの手順で再現できるんだ、というアイディアと、実際作ると美味しい料理が多いので、ヤミーさんの提案する料理はやはり好きだし料理本は見ていて楽しい。2023/10/15

しろはは

4
娘が買ってきたので借りて読みました。シンプルなレシピでわかりやすくおいしそうです。2017/01/21

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