内容説明
「あぁ、なんておいしいんだろう」トロのヅケあぶり、蒸しウニ、アイナメの焼き霜作り、シマアジのカマの焼きもの、ホッキ貝のにんにくバター焼き…はじめて出会う極上の愉しみ。
目次
春においしい箸休め（春の使者サヨリ二品；アイナメの焼き霜作り ほか）
夏においしい箸休め（絶品、鱚の酢締めと湯引き；お待ちどおさま、新子です ほか）
秋においしい箸休め（月見イワシの作り方；戻りガツオの丼 ほか）
冬においしい箸休め（カワハギのともあえ四種握り；ホッキ貝のニンニクバター焼き ほか）
四季においしい箸休め（箸休めに沢庵の鳴門風；五色納豆のつまみ ほか）
