ポケット・グルメ仏和事典

個数:
  • ポイントキャンペーン

ポケット・グルメ仏和事典

  • ウェブストアに1冊在庫がございます。(2016年12月07日 23時52分現在)

    【出荷予定日】(お取り寄せを除く)
    ■午前0時~午前10時30分までのご注文は「当日出荷」
    ■午前10時31分~午後(夜)11時59分までのご注文は「翌日出荷」
    ■医学系書籍のご注文は「翌日~3日後に出荷」

    【ご注意事項】 ※必ずお読みください
    ◆在庫数は刻々と変動しており、ご注文手続き中に減ることもございます。
    ◆在庫数以上の数量をご注文の場合には、超過した分はお取り寄せとなり日数がかかります。入手できないこともございます。
    ◆事情により出荷が遅れる場合がございます。
    ◆お届け日のご指定は承っておりません。
    ◆「帯」はお付けできない場合がございます。
    ◆特に表記のない限り特典はありません。

    ●店舗受取サービス(送料無料)をご利用いただけます。
    【カートに入れる】を選択後に全国店舗の中からお受け取り店をご指定下さい。詳細はこちら
  • ●この商品は国内送料無料です。
  • サイズ B40判/ページ数 308p/高さ 18cm
  • 商品コード 9784411021236
  • NDC分類 596.23

内容説明

フランス語を知らなくても使える料理名と素材を説明した事典。

目次

1 アミューズ=グール
2 ポタージュとスープ
3 アントレ
4 魚
5 肉
6 鳥
7 卵
8 野菜とキノコ
9 チーズ、果物とデザート
10 飲み物

著者紹介

森本英夫[モリモトヒデオ]
1934年生まれ。1962年早稲田大学大学院博士課程修了。大阪市立大学、甲南女子大学を経て、京都外国語大学教授