内容説明
新進のグルメデザイナーがお届けする簡単レシピ１０４品。心・体・頭が元気になるオリジナルメニュー満載。
目次
１ 浅野流和風料理
２ 浅野流洋風料理
３ 浅野流中華料理
４ 浅野流スペイン料理
５ 浅野流定番料理＆おつまみ
６ 浅野流ソースのレシピ
著者等紹介
浅野真美［アサノマナミ］
埼玉県出身。グルメデザイナー。ひとり暮らしをきっかけに、創作料理の研究を始める。さまざまなソースや意外と思われる食材を組み合わせたレシピを中心に、洗い物を少なくするワンプレート料理、残り物で作る簡単シンプル料理などを得意とする。９９年に渡西し、スペイン料理の奥深さに魅せられ、００年の帰国後、自身のＨＰ『Ｔｅｄｄｙといっしょ』でオリジナルの創作料理に加え、スペイン料理の紹介も始める。０１年４月～６月、同年１０月～１１月にＷＯＷＯＷ ＢＳデジタル放送でオンエアされた、『ハイパー主婦のなるほどクッキング』に出演しスペイン料理を担当。“料理は正しいことより、おいしいことが大事”をモットーに、日々研究をかさねる
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