豊田さんちのキムチ大作戦―キムチの漬け方、食べ方、健康法

豊田 有恒/豊田 久子【著】

有楽出版社（1999/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 231p／高さ 20cm
• 商品コード 9784408591247
• NDC分類 596.22
• Cコード C2077

内容説明

作家の豊田有恒家では、夫人が先頭に立って毎年食材購入の旅から、賑やかなキムチ漬け込み、パーティと大作戦が展開する。その一部始終と漬け方、食べ方、健康法まで述べた楽しい本。

目次

第１部　我が家のキムチ大作戦（みんなでキムチを漬ける；キムチは素晴しい健康食；美味しさ倍増、キムチ薬念（ヤンニヨム）の応用料理
豊田家のキムチパーティー）
第２部　豊田家の食材購入・美味探求大作戦（トウガラシの買い出し旅行；ソウルの美味しいものを食べる）