豊田さんちのキムチ大作戦―キムチの漬け方、食べ方、健康法

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豊田さんちのキムチ大作戦―キムチの漬け方、食べ方、健康法

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  • サイズ B6判/ページ数 231p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784408591247
  • NDC分類 596.22

内容説明

作家の豊田有恒家では、夫人が先頭に立って毎年食材購入の旅から、賑やかなキムチ漬け込み、パーティと大作戦が展開する。その一部始終と漬け方、食べ方、健康法まで述べた楽しい本。

目次

第1部 我が家のキムチ大作戦(みんなでキムチを漬ける;キムチは素晴しい健康食;美味しさ倍増、キムチ薬念(ヤンニヨム)の応用料理
豊田家のキムチパーティー)
第2部 豊田家の食材購入・美味探求大作戦(トウガラシの買い出し旅行;ソウルの美味しいものを食べる)