味つけひと振り！ドレッシングでかんたんレシピ

沼口 ゆき【著】

実業之日本社（2009/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 95p／高さ 19cm
• 商品コード 9784408420295
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

ベーシックなしょうゆ味、人気のごま味、おしゃれなイタリアン…市販ドレッシングが１本あれば５分で極ウマのもう一品！市販ドレッシングをタイプ別に使いこなす、７７レシピ。

目次

和風＆中華編（しょうゆドレッシング；柑橘系ドレッシング；玉ねぎドレッシング；青じそドレッシング；白ごまドレッシング；黒ごまドレッシング；中華ドレッシング）
洋風編（フレンチドレッシング；ハーブドレッシング；ガーリックドレッシング；クリーミードレッシング；シーザードレッシング；サウザンドドレッシング）

著者等紹介

沼口ゆき［ヌマグチユキ］
フランス「ホテルリッツ料理学校」で料理を学び、料理研究家・有元葉子氏に師事したのち独立。築地市場すぐそばのアトリエ「波よけ通りキッチン」で料理教室を主宰し、新鮮な魚や野菜をたっぷり使ったおいしいレシピが人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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