野菜健康法―毎日の食生活で体質改善

田村 哲彦【著】

実業之日本社（1995/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 206p／高さ 19cm
• 商品コード 9784408132495
• NDC分類 498.58
• Cコード C2077

内容説明

手近な野菜、毎日の食事で健康回復と体質改善を。“食の国”中国の伝統的な「薬膳料理」の知恵に学び、現在かかっている病気や困っている症状を除去すること、病気になりやすい体質を改善することを狙いとした野菜健康法の決定版。

目次

１　毎日の食生活に欠かせない健康野菜（キャベツ；タマネギ；ゴボヴ；ヤマイモ　ほか）
２　知っておくと役に立つ健康素材（ハトムギ；黒砂糖；寒天；ササ）