コメ・ビジネス―出現する巨大マーケット

藤沢 研二/高崎 善人【著】

実業之日本社（1991/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 221p／高さ 19X14cm
• 商品コード 9784408131610
• NDC分類 611.33
• Cコード C0034

内容説明

消費減退と市場開放問題に揺れるコメ市場。そのコメがいま、成長性の高いマーケットとして、俄然、輝きだした。生産から流通、小売業、外食・加工食品など、その最前線に巨大なビジネスの可能性をさぐる。

目次

第１章　“コメ商品”の成長性は高い
第２章　激変する生産と流通のシステム
第３章　作り手・売り手に新しい波
第４章　迫りくる「市場開放」の足音
第５章　続々登場するニューフェイス・ライス
第６章　花盛り！ニュービジネス
第７章　未来型農業への２１世紀ビジョン
第８章　コメは地球を救う！