薬膳・漢方検定公式テキスト―日本漢方養生学協会認定 (改訂版)

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  • サイズ A5判/ページ数 151p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784408008943
  • NDC分類 498.58
  • Cコード C0077

目次

第1章 現代の薬膳・漢方(漢方とは;養生とは;薬膳とは)
第2章 漢方の基本(陰陽論;五行説;五行色体表)
第3章 薬膳の基本(四気;五味;帰経;食のバランス)
第4章 身近な食材(乾物;野菜・果物;魚・肉・その他)
第5章 薬膳・漢方と暮らし(季節と養生;未病と養生;男女の年齢と養生)
巻末企画 薬膳・漢方検定対策集