目次
第１章 現代の薬膳・漢方（漢方とは；養生とは；薬膳とは）
第２章 漢方の基本（陰陽論；五行説；五行色体表）
第３章 薬膳の基本（四気；五味；帰経；食のバランス）
第４章 身近な食材（乾物；野菜・果物；魚・肉・その他）
第５章 薬膳・漢方と暮らし（季節と養生；未病と養生；男女の年齢と養生）
巻末企画 薬膳・漢方検定対策集
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
のらぞー
9
薬膳漢方検定を受けた。合格率は85%で、教材はたった150ページ程の本書しかなく、この本の中から全て出題される。食材の効能が地味に似てたりして、覚え難くて悪戦苦闘したけど、2月程でゆっくり覚えて合格できました。2018/02/25
つー
0
・2018年9月15日 試験、合格 ・石川さんに誘われていっしょに2018/09/15
