内容説明
いくつになっても「血管」は若返る！動脈硬化を防ぐ食事・生活習慣を心がけてカラダの中から健康に！
目次
第１章 動脈硬化を防ぐ「血管力」ってどんなもの？
第２章 血管を強くするタンパク質のレシピ
第３章 血液をサラサラにする野菜のレシピ
第４章 エネルギー源となる糖質のレシピ
第５章 中性脂肪・コレステロール・血管力について知ろう
第６章 動脈硬化予防のために今日からできること
著者等紹介
植木もも子［ウエキモモコ］
東京家政学院大学卒業。料理研究家、管理栄養士。２００９年に遼寧中医薬大学付属日本中医薬学院を卒業。国際中医師、国際中医薬膳管理師の資格を取得。企業のレシピ開発のコンサルタント、ＮＨＫの『きょうの料理』などテレビ出演、雑誌や書籍のレシピ・料理製作や執筆など多方面で活躍
池谷敏郎［イケタニトシロウ］
池谷医院院長。医学博士。東京医科大学客員講師、総合内科専門医、循環器専門医。１９６２年生まれ。１９８８年、東京医科大学医学部卒業後、同大学病院第二内科に入局。血圧と心臓、動脈硬化について研究。１９９７年、池谷医院理事長兼院長に。循環器科のエキパートとして、テレビ出演のほか、雑誌、新聞、書籍の執筆、講演など多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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Tsuchi(TSUCHITANI.K)
1
いわし、さば、さんま！2014/11/27
