出版社内容情報
レシピに使う食材は超定番の12品のみ！（肉も野菜も、大体、コンビニでも買える食材です）
調味料も、しょうゆ、砂糖、みそ、ポン酢、めんつゆなど基本的なものだけ！
掲載レシピの内容は、豚こま＆キャベツで主菜を1品、もやしだけで副菜を1皿など、
２～３食材の組み合わせ、または１食材だけで作れる、
「主菜」「副菜」「汁もの」「ごはん＆麺」のレシピを250品紹介！
今日の冷蔵庫を見て、あるものだけで主菜も副菜もかんたんに、しかもバリエーション豊富に作れます。
どのレシピも短時間で出来て、しかもおいしいワザが詰まってます！
保存のきくメニューも多く、忙しい人のために、タイパ＆コスパ最高の1冊。
週末にまとめ買い、ネットスーパーで1週間分購入などの方も、
会社帰りに速攻買い物の方も、
この1冊があれば今晩のおかずに一生困りません。
内容説明
超定番食材１、２つ×基本調味料でできるかんたんレシピ。
目次
１ １２食材でメインおかず―肉や卵１品に１～２品プラス！（豚薄切り肉；鶏肉；ひき肉；卵）
２ １２食材でサブおかず―１つの食材で！または数種を組み合わせて！（トマト；ブロッコリー；キャベツ；にんじん；玉ねぎ；じゃがいも；もやし；きのこ；肉）
３ １２食材で汁もの―１つの食材で！または数種を組み合わせて！（豚肉；鶏肉；ひき肉；卵；トマト；ブロッコリー；キャベツ；にんじん；玉ねぎ；じゃがいも；もやし；きのこ）
４ １２食材でご飯もの・麺―肉や卵をメインに野菜などを組み合わせて！（ご飯もの；麺）
著者等紹介
武蔵裕子［ムサシユウコ］
料理研究家。双子の男子と両親の３世代の食事を切り盛りするなかで生まれた家庭料理が大人気。手早く簡単に作れるのに、おいしくて栄養たっぷりなレシピは、家事や育児、介護、仕事などで忙しい幅広い世代の人たちから支持されている。和食を基本とした、毎日の食事に負担のない時短かつ経済的なおかずは「繰り返し作って食べたい」と好評。雑誌・書籍などで活躍するほか、企業のメニュー開発も手がけ、多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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