内容説明
消費者が真に求めるキッチン空間の構成を提案・提供するキッチンスペシャリスト。本書では出題されやすい重要事項を、わかりやすく解説した。
目次
１ 住居と食生活
２ キッチンの空間
３ キッチンの機能
４ キッチンの設計・施工
５ キッチンの販売
６ 実技試験に関する基礎知識
著者等紹介
大倉祥子［オオクラショウコ］
一級建築士、インテリア・プランナー、神奈川県立平塚高等職業技術校建築設計科非常勤講師。１９７５年工学院大学工学部建築学科で伊藤鄭爾教授に師事。夫と協同でアス・デザイン・アソシエイツを設立し、住宅設計を中心に活動を展開。数多くのキッチンの設計を手がける
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