ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー

土屋 守【著】

祥伝社（2020/10発売）

• サイズ 46判／ページ数 288p／高さ 19cm
• 商品コード 9784396617424
• NDC分類 588.57
• Cコード C0034

内容説明

「マッサン」のウイスキー考証を務めた著者が、世界が熱狂するジャパニーズウイスキーの歴史・広告戦略・盛衰・クラフト・課題をすべてが解き明かす！

目次

はじめに　来るべきジャパニーズウイスキー１００周年に向けて
序章　ウイスキーの基礎知識
第１章　日本人とウイスキー
第２章　広告戦略から見るジャパニーズウイスキー全盛期
第３章　ジャパニーズウイスキー躍進の秘密
第４章　各地に増え続ける注目蒸留所と蒸留酒ビジネス
第５章　ジャパニーズが世界に冠たるウイスキーであるために
おわりに　ジャパニーズウイスキーの幸運

著者等紹介

土屋守［ツチヤマモル］
作家、ジャーナリスト、ウイスキー評論家、ウイスキー文化研究所代表。１９５４年、新潟県佐渡生まれ。学習院大学文学部国文学科卒業。フォトジャーナリスト、新潮社『ＦＯＣＵＳ』編集部などを経て、１９８７年に渡英。１９８８年から４年間、日本語月刊情報誌『ジャーニー』の編集長を務める。取材で行ったスコットランドで初めてスコッチのシングルモルトと出会い、スコッチにのめり込む。日本初のウイスキー専門誌『Ｔｈｅ　Ｗｈｉｓｋｙ　Ｗｏｒｌｄ』（２００５年３月‐２０１６年１２月）、『ウイスキー通信』（２００１年３月‐２０１６年１２月）の編集長として活躍し、現在はその２つを融合させた新雑誌『Ｗｈｉｓｋｙ　Ｇａｌｏｒｅ』（２０１７年２月創刊）の編集長を務める。１９９８年、ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター５人」の一人として選ばれる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[ポタオ]

自分が飲む酒と言ったらもっぱらウィスキーで、クレイジージャーニーのウィスキーの回を見てからもっとウィスキーについて深く知りたいなと思ってました。ジャパニーズウィスキーが世界的にこんなにすごいことになってるなんて知りませんでしたし、誇りに思うことだなと思いました。酒が似合うカッコいい大人になりたいものです。

2020/12/13

[バトルランナ－]

ウィスキー🥃消費国１位はインド。２位アメリカ。３位日本。p46 トーマスデュワーとアンドリューカーネギーが組んで仕掛けた広告が秀逸。p113 スーパーニッカは竹鶴政孝がリタへの思いを込めて作ったウィスキーp128 入門編のトリス。就職するまではレッド。平社員はホワイト。係長になったら角瓶。課長でオールド。部長でリザーブ。役員になったら憧れのローヤル。p136 今やジャパニーズウィスキーは投資の対象。 2005年、山崎50年50本限定。価格100万。サザビーズで3800万で落札。p178

2020/12/22

[ココアにんにく]

熟読しました。日本のウイスキーを知る上で非常に為になる本です。「マッサン」は見たことがないですが鳥井信治郎と竹鶴政孝の黎明期の話は白眉です。何度も訪れた山崎蒸溜所で見学やテイスティングしたことも役立った。2章広告戦略はウイスキー館での豊富な資料を思い出す。ニッカ余市蒸溜所も思い出深い。グレーンウイスキーがかつて西宮で作られていたのは初耳。日本のウイスキーの定義は私も納得がいかない一人です。著者のように是正案を提示される方がいて心強い。クラフトジンの話も面白い。あと、ペリーって意外なルートで来ていた

2022/08/21

[Tomoko]

ビジネスに効くかは置いておいて、ウイスキーについて知識が深まってきた。ハイボールから足を踏み入れたウイスキーの世界ですが、沼にハマったみたいです。個人的には、イチローズモルトが好きです。

2023/08/26

[spike]

ビジネスに効くかどうかはともかく、改めてジャパニーズウイスキーの歩みと現在を読めるのはとても興味深い。70〜90年代のウイスキーと広告のあたりはとても懐かしい。日本のいい時代。

2021/01/10