内容説明
食の都・パリで食べたトマトが私を蘇らせた。生命力が湧き出る、食材とレシピを紹介。
目次
第１章 末期ガンから生還できた、奇跡のトマト（２８歳で原発卵巣ガン末期、余命半年の宣告をされた私；抗ガン剤と放射線治療を受けるが、再発を繰り返した３年間 ほか）
第２章 食べるもので病気は癒える（スキルス性胃ガンを克服した薬膳レシピ；手術の後遺症も葉酸とハチミツで改善 ほか）
第３章 甘いもの、お酒も工夫しだいで百薬の長（ハチミツ＋いちごの酵素水は強力。肉をつければ脂肪も大丈夫；１５分でできるキウイのフルーツ酵素。生活習慣病を予防できる ほか）
第４章 心も体も再生する薬膳ライフ講座（薬膳が教えてくれる、体にやさしい睡眠のとり方；お風呂で体をほぐし、すーつと深い眠りに入りましょう ほか）
第５章 つらい症状には、この食材を食べましょう（国民病・花粉症を軽くする薬膳の方法；豆類はミネラルを効率よく吸収し、血流を良くする ほか）
著者等紹介
〓遠智子［タカトウトモコ］
オーガニック薬膳料理研究家。鎌倉ｒｅｔｈｒｅｅ＆ｃｏ料理教室主宰。１９６８年生まれ。北海道育ち。２８歳のときに末期の卵巣ガンにより、余命半年の宣告を受ける。抗ガン剤と放射線治療で再発を繰り返しながら３年を過ごすが、肺に転移。余命３カ月を宣告され、治療を放棄する。残りの人生は好きなことをしようと、車椅子で渡仏。パリで食の勉強を始める。帰国後、薬膳漢方を学ぶため、約１年間、中国に渡る。現在、東洋と西洋の食と素材の知識を活かしながら、「身近な素材で、食べて元気になる、自分で自分治し！」をテーマに積極的に活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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