マタギ食伝 （新装版）

村井 米子【著】

春秋社（千代田区）（1999/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 189p／高さ 19cm
• 商品コード 9784393751183
• NDC分類 384.35
• Cコード C0076

出版社内容情報

女性登山家第一号・随筆家・食文化研究家の著者が，全国各地のマタギと共に歩き，けもの食を始め，共に食した貴重な記録の数々。薬になる山菜についても詳細に収録。

内容説明

全国各地の山々を歩き、「マタギ」と交わり、彼らの伝統食を共に食べてきた「女性登山家第一号」が語る、マタギの生活。薬になる山菜も詳細に収録。

目次

マタギ人物伝
山のけものたち
マタギのけもの食
マタギの山菜食
木食行者考
薬になる山菜