出版社内容情報
女性登山家第一号・随筆家・食文化研究家の著者が,全国各地のマタギと共に歩き,けもの食を始め,共に食した貴重な記録の数々。薬になる山菜についても詳細に収録。
内容説明
全国各地の山々を歩き、「マタギ」と交わり、彼らの伝統食を共に食べてきた「女性登山家第一号」が語る、マタギの生活。薬になる山菜も詳細に収録。
目次
マタギ人物伝
山のけものたち
マタギのけもの食
マタギの山菜食
木食行者考
薬になる山菜
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- 電子書籍
- 週刊パーゴルフ 2021/3/30・4…



