感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たんぽぽ
5
モーターの力を借りてガァーッじゃなくて、手でこねる丁寧なパン作り、憧れだ。プロセスの写真が丁寧で作ってみたくなる。 2015/06/16
pomme
3
かぼちゃパンを作って美味しかったので、白パン、ベーグル、フォカッチャ作ってみたいと思った。2011/04/28
ミクリア
2
工程が細かくてわかりやすい、白パンもベーグルも失敗なく美味しくできました。特にベーグル、おすすめです！ふわもち♪2014/02/01
abmi
1
ハード系のパンにも憧れるけど、子どもが喜ぶふわふわパンを作りたくて購入。手ごねしてる暇はないので、レシピ通りの材料をホームベーカリーに入れて発酵までおまかせ。とりあえず、かぼちゃパン、シナモンロールを作ってみたら初心者でもうまく焼けた(^-^)この本で赤サフを知って、パンのイースト臭が気にならなくなったのも収穫。2016/10/06
livres
1
なかなかおススメ！2011/01/08
