のせごはんとかけごはん―時間がない日、気力がない日のおたすけレシピ

長谷川 あかり【著】

主婦と生活社（2025/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 96p／高さ 23cm
• 商品コード 9784391165968
• NDC分類 596.3
• Cコード C0077

出版社内容情報

◆SNSで大人気の料理家・長谷川あかりさん、待望の初ごはん本が誕生！◆

クタクタな日のごはん作りを支えてくれる、
極めてシンプルでいて、心もからだも満足できるレシピで
読者支持率No.1の料理家・長谷川あかりさん。
白いごはんにのせる＆かけるだけでOKの
ごはんものばかりを集めた待望の本が生まれました！

時間がない日、作る気力がない日でも「これならできそう…」と思える、
少ない手間ながら自己肯定感が上がる長谷川さんのミラクルレシピ。
SNSで話題沸騰のあの料理から、初公開レシピも数多く掲載。

家で作るからこそほっとできて、
作る自分にも食べる自分にもやさしいのせ＆かけごはん。
全品くり返し作って定番になること間違いなしの保存版の1冊です。



【目次】

【もくじ】
1章 うちで人気ののせ・かけごはんベスト10
2章 卵と豆腐のほっとするのせ・かけごはん
3章 肉と魚のパワーチャージのせ・かけごはん
4章 野菜と納豆のお腹にやさしいのせ・かけごはん
5章 たまにはごほうびときどきカレーのせ・かけごはん
［コラム］
ちょこっとつまみたい野菜の一品

内容説明

クタクタ、お腹ぺこぺこ…でも、お腹も心も満足したい！疲れた私をすくうごはん。

目次

１章　うちで人気ののせ・かけごはんベスト１０（これでいいのだ３色丼；味つけ塩だけ　中華風トマト親子丼　ほか）
２章　卵と豆腐のほっとするのせ・かけごはん（ツナ入りお布団かけごはん；スクランブルエッグのせごはんｗｉｔｈのりつくだ煮＆クリームチーズ　ほか）
３章　３章　肉と魚のパワーチャージのせ・かけごはん（ぽいぽいつくねとしゃきしゃき野菜のまぜごはん；塩焼き鶏もも肉ｗｉｔｈみょうがレモンソースのせごはん　ほか）
４章　野菜と納豆のお腹にやさしいのせ・かけごはん（青菜のくたくた炒めのせごはん；高菜漬けとたたき長いものスープかけごはん　ほか）
５章　たまにはごほうびときどきカレーのせ・かけごはん（ほぐし塩鮭とイクラのバターのせごはん；牛ごぼうのせごはん　ほか）

著者等紹介

長谷川あかり［ハセガワアカリ］
料理家、管理栄養士。１９９６年埼玉県生まれ。１０歳から２０歳まで子役・タレントとして活動し、芸能活動引退後に大学で栄養学を学び、管理栄養士の資格を取得。ＳＮＳでのレシピ投稿が大反響となり、現在は書籍、雑誌、ＷＥＢなどで幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[圓子]

素敵なご飯をちゃんとつくってちゃんと食べたい。そのに。

2026/01/10

[nadami30]

凝りすぎていないのに垢ぬけてる、のせご飯レシピ。 長谷川あかりさんってトマトが好きなんだね、類をみないくらい自然にトマトが何度も登場する。 メイン食材が2つくらいで、買い物もしやすいのも魅力。 シンプルなんだけど独創的なのが良い。 梅ひじきドライカレーはさっそく作ろう、と芽ひじき購入。

2026/01/05