出版社内容情報
◆マフィン型ひとつで次々誕生！
米粉を使ってグルテンフリーで作れる、
最高にかわいいお菓子レシピ集◆
人気のマフィン型を使い、グルテンフリーの米粉で作れる、
手のひらサイズのかわいい焼き菓子とケーキの本。
著者は、SNS総フォロワー数20万人！
写真映えするキュートなお菓子作りをなにより得意とし、
cottaオフィシャルパートナーとしても活躍中の
「みのすけ通信お菓子教室」の柳谷みのりさん。
お教室でも人気が高い米粉で作れるお菓子を
バラエティ豊かにたっぷりとご紹介。
マフィン、チーズケーキ、ガトーショコラ、ブラウニー、
カステラ、シフォンケーキ、タルト、ショートケーキ…。
少ない材料で作れて、失敗知らず、食べきりサイズの
ころんとかわいいマフィン型の米粉のお菓子たち。
米粉のお菓子作りはじめてさんにもおすすめの1冊です。
【目次】
【Contents】
Chapter1：定番マフィン
Chapter2：リッチな焼き菓子
Chapter3：ふわふわシフォンケーキ
Chapter4：かわいいタルト
Chapter5：ごちそうケーキ
内容説明
米粉を使ってマフィン型ひとつで作れる、とびきりかわいいケーキたち。
目次
１ 定番マフィン（基本のバターマフィン；基本のオイルマフィン（りんご） ほか）
２ リッチな焼き菓子（ベイクドチーズケーキ；いちごのベイクドチーズケーキ ほか）
３ ふわふわシフォンケーキ（プレーンシフォンケーキ；チャイシフォンケーキ ほか）
４ かわいいタルト（いちごのタルト；レモンタルト ほか）
５ ごちそうケーキ（いちごのショートケーキ；ヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキ；フォレ・ノワール；モンブラン）
著者等紹介
柳谷みのり［ヤナギダニミノリ］
１９８８年福岡県生まれ。菓子製造技能士２級（洋菓子）。２００９年に中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などに携わり、２０１９年４月より「みのすけ通信お菓子教室」をスタート、人気を博す。企業のレシピ開発、イベント、ｃｏｔｔａオフィシャルパートナーとしても活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
