出版社内容情報
年を重ねることが、楽しくなってくる本！ “50代以降の生き方”の教科書、第3弾（「老いに親しむレシピ」シリーズ）。
ベストセラー『酒好き名医が教える最高の飲み方』著者で、お酒と健康を軸に活動する酒ジャーナリストでありながら、お酒におぼれかけて体調を崩した著者が編み出した、人生を変える飲酒コントロール術「操酒」を初公開。
健康のことが気になるから「お酒をやめようか……」と思われているあなた、ちょっと待ってください！
禁酒でも減酒でもない「操酒」という飲み方をご存じですか？
医師や家族に指摘されて嫌々始める「減酒」「禁酒」と違って、お酒をやめることなく「一生健康的にお酒を楽しむ！」をモットーに、お酒に関するゆがんだ考え方に気づき、意識、行動、そして習慣を変えていく飲酒コントロール術が「操酒」です。
「操酒」は本書の著者で酒ジャーナリスト葉石かおり氏がつくった造語ですが、その効果は抜群。飲みすぎで入院直前になるまで体調を崩していた葉石氏は「操酒」によって血液の数値がすべて基準値に戻り、8キロの減量にも成功しました。
「操酒」は、著者自らの身体を実験台にしてその効果に確証を得た、自信をもってお勧めできるメソッドなのです。
今や人生100年時代。少しでも健康でいる時間を長くし、健康寿命はもちろん、お酒好きなあなたなら「飲酒寿命」も延ばしたいですよね。
それを可能にするのが「操酒」です。
一日も早く取り組んで、カッコいいアクティブ・シニアを目指しましょう！
内容説明
酒ジャーナリストが編み出した人生を変える飲酒コントロール術！老親へのプレゼントにも最適！減酒でも禁酒でもない「操酒」という飲み方。
目次
序章 人生を豊かにする老いとお酒の楽しみ方（高齢者のアルコール依存は、“暇な時間”が大敵；生涯お酒を楽しみたければ、お酒以外でも人生を楽しむ）
第１章 きちんと知っておきたい飲酒の疑問（「酒は百薬の長」…じゃないって本当？；お酒に「強い人」と「弱い人」、何が違う？ ほか）
第２章 お酒“沼”にハマらないための心がまえ（依存症になりやすいタイプはこんな人；喪失体験の多い更年期以降の女性ならではの解決法；検査数値結果に現れるお酒の影響；ストレスも不眠も、お酒に頼らない習慣を！；アルコール依存症の治療に用いる「認知行動療法」）
第３章 健康長寿のための体によい飲み方（「オイルファースト」で二日酔い・悪酔いを予防；飲酒による肥満予防に効果ありの食材６品；お酒と飲む「水」はこんなに大事！；それでも二日酔いになったときの改善策；サプリ・漢方の選び方と活用法；遺伝子検査で自分のアルコール耐性を知ろう）
第４章 お酒好きに贈る「操酒」という飲み方（「操酒」で人生をより豊かなものにする；「操酒」五か条その１ 寂しく飲まない ほか）
著者等紹介
葉石かおり［ハイシカオリ］
酒ジャーナリスト、エッセイスト、一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。「酒と健康」「酒と料理のペアリング」を軸に各メディアにコラム、コメントを寄せる。各企業や自治体で「一生健康でお酒を飲む」をテーマにセミナー、講演を実施。またロジックに基づいた酒と料理のペアリングを行う。２０１５年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立
垣渕洋一［カキブチヨウイチ］
東京アルコール医療総合センター・センター長。医学博士。筑波大学医学専門学群卒業。同大学大学院修了（精神保健専攻）。２００３年より東京アルコール医療総合センター（医療法人翠会成増厚生病院内）に勤務。２００５年同センター長に昇任。２０１７年より成増厚生病院副院長に昇任。アルコールセンター長を兼任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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