出版社内容情報
1日の総ページビュー数約140万越え。大人気のウェブサイトほぼ日（ほぼ日刊イトイ新聞）と、2013年に大規模改装を終え、グランドオープンした伊勢丹新宿店が手を組んで、東京のあたらしい調味料の定番をセレクトしました。
本書は2012年9月より、ほぼ日のウェブコンテンツとして、月１回インターネット配信をされていた人気料理番組『調味料マニア。』から生まれた書籍。
本の中では「伊勢丹新宿店でいちばん売れるドレッシング」「思わず、そのまま食べたくなるバター」など、番組で反響が高かった調味料を中心に約50品を、その活用レシピとともに掲載しています。
【著者紹介】
三越伊勢丹のグローサーリー担当として、調味料のバイイングを担う
内容説明
ほぼ日と伊勢丹新宿店がつくった、あまたのグルメやグルマンが注目する伊勢丹新宿店の食品フロアからお届けする、とびきりおいしい調味料とレシピの本。
目次
あたらしい「さしすせそ」。（さ・『マスコバド糖』オルター・トレード・ジャパン；し・『海の清あらしおドライ』海の精 ほか）
欠品させたくない１６品。スター調和料。（『町村農場特製新鮮純良バター』町村農場；『町村農場クリームチーズ』町村農場 ほか）
調味料マニア。的わるいめし。（スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ；アスパラガスのフランドル風 ほか）
自慢したくなるこの調味料。（『黒七味（缶）』原了郭
『七味ごま（缶）』八幡屋礒五郎 ほか）
調味料マニア。的調理道具。
缶詰マニア。（『中山金桃缶』角南製造所・乙女な牛乳寒天；『愛媛うまいもの伊予柑』愛媛うまいもの販売・いよかんのクリームチーズのせ ほか）
著者等紹介
武井義明［タケイヨシアキ］
１９６６年静岡生まれ。早稲田大学卒業後、編集者に。１９９９年より株式会社東京糸井重里事務所勤務、ウェブサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」で編集を担当。料理書を含む書籍編集も多数手がけている
松田智華［マツダチカ］
１９８４年静岡生まれ、東京育ち。女子栄養大学卒業、株式会社三越伊勢丹勤務。伊勢丹新宿店・日本橋三越・銀座三越３店舗のグローサリー担当として、アシスタントバイヤーを務める。大学を卒業後、国家試験を受験し、管理栄養士の資格を取得、株式会社伊勢丹に入社。伊勢丹新宿店婦人服の販売を数年経て、食品担当に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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