内容説明
トマトを中心に永田農法の基本的なプロセスを紹介。家庭菜園で栽培される代表的な野菜のつくり方を紹介。永田農法で抱く身近な疑問に答えるＱ＆Ａ。永田農法を実践している人々の声も収録。
目次
永田農法の基本（かんたん、おいしい野菜づくり；用意するものはこ・れ・だ・け ほか）
おいしい野菜あれこれつくろう（ナス；キュウリ ほか）
おいしい野菜づくりＱ＆Ａ（道具・資材についてのＱ＆Ａ；はじめて取り組むときのＱ＆Ａ ほか）
私の永田野菜づくり（ほのかに甘いタマネギの味に永田農法のよさを実感；ホテルのお客さまにおいしい野菜を提供したい ほか）
著者等紹介
永田照喜治［ナガタテルキチ］
１９２６年、熊本県生まれ。永田農業研究所代表取締役。神戸大学経済学部卒業後、郷里の天草にて農業に従事。独自の研究・工夫の末に独創的な「永田農法」を確立する。現在は世界的な農業指導者として、日本はもちろん台湾やフランス、中国などの海外でも注目され、各地で指導・講演を行っている。また、同農法の家庭菜園向けの普及活動にも力を注ぐ
杉原葉子［スギハラヨウコ］
１９７７年山形県生まれ。永田農業研究所研究員。東京農業大学大学院農業経済学専攻修了後、株式会社永田農業研究所に入社。現在、研究員として永田農法による野菜、日本酒の研究にあたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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asa
1
[図書館]読んだ本。液肥がポイント。2015/05/18
