ホテル旅館経営選書 ホテルマンの基礎実務〈宿泊編〉 （改訂）

池田 誠【著】

柴田書店（1994/03発売）

• サイズ 46判／ページ数 280p／高さ 20cm
• 商品コード 9784388105243
• NDC分類 689.8
• Cコード C2334

目次

１　フロント・サービス（フロント・サービスについて；ドアマン；ベルマン；クローク係；コンシェルジュ）
２　フロント・オフィスの業務（フロント・オフィス；客室タイプと料金制度；客室予約の業務；レセプションの主要業務；インフォメーション；メイル）
３　ハウスキーピング（ハウスキーピング・デパートメント；客室係の業務）