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野菜がごちそう 和食のおかず

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  • サイズ B5判/ページ数 111p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784388058617
  • NDC分類 596.21

目次

春(たけのこと新わかめの炊き合わせ;たけのこ木の芽和え;焼きたけのこ ほか)
夏(揚げ茄子の煮ふくめ;茄子の味噌田楽;茄子の胡麻酢 ほか)
秋(田舎煮しめ;里芋の胡麻味噌かけ;里芋のシチュー風 ほか)
冬(焼き目大根;ふろふき大根;揚げだし大根 ほか)
台所の保存食
野菜のはなし
野菜をもっとおいしく
すべての基本はだしから
道具のこと
調味料のこと