マイケル・ブロードベントの世界ワイン・ヴィンテージ案内

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マイケル・ブロードベントの世界ワイン・ヴィンテージ案内

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  • サイズ 46判/ページ数 298p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784388057757
  • NDC分類 588.55

内容説明

天(気候)と大地(地球)と人間の共同作業によって生まれたワインたち。本書はその年の産地の気候条件を遡って解説し、価値ある1本を探し出すための格好の手引き書です。ご案内役は世界的にも有名な「CHRISTIE’S」のオークショニア、M.ブロードベント。ワインの価値を識り尽くした男。ワインの産地を使用頻度順に3ブロック、18産地に細分。それぞれの産地の葡萄の作柄、醸造状況を1994年から最長100年前まで遡って簡潔に表記。そのワインのラベルから年号・産地・葡萄の品種を照合すれば、ヴィンテージが即わかる。それぞれの出来に合わせて最高5つの★印によるランク表示。ヴィンテージ・シャンパン、ヴィンテージ・ポート、マデイラについても併記。

目次

フランス・クラシック
ヨーロッパ
新世界
ヴィンテージ・シャンパン
ヴィンテージ・ポート
マデイラ