「有機食品」の秘密―安全な食べ物をもとめて

横田 哲治【著】

三一書房（1993/06発売）

• サイズ B6判／ページ数 197p／高さ 19cm
• 商品コード 9784380932311
• NDC分類 611.4
• Cコード C0036

内容説明

「有機」農産物の広がりの中で、消費者にとって本当に安全な「食品」とは何か。

目次

第１章　切れた命の鎖
第２章　大地を生かして
第３章　現地生産者の人たちを訪ねて
第４章　春が来ない
第５章　揺れるコープ〈生活協同組合〉