「有機食品」の秘密―安全な食べ物をもとめて

「有機食品」の秘密―安全な食べ物をもとめて

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  • サイズ B6判／ページ数 197p／高さ 19cm
  • 商品コード 9784380932311
  • NDC分類 611.4
  • Cコード C0036

内容説明

「有機」農産物の広がりの中で、消費者にとって本当に安全な「食品」とは何か。

目次

第１章　切れた命の鎖
第２章　大地を生かして
第３章　現地生産者の人たちを訪ねて
第４章　春が来ない
第５章　揺れるコープ〈生活協同組合〉