幻冬舎文庫 ４７都道府県おいしいもの巡り

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幻冬舎文庫
４７都道府県おいしいもの巡り

阿古真理
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幻冬舎（2026/05発売）
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サイズ文庫判／ページ数 352p／高さ 16cm
商品コード 9784344435551
NDC分類 596
Cコード C0195

出版社内容情報

人生最高のウニ・イクラ・蟹丼。ひっつみやすいとんなど、各地で愛される小麦粉だんごの謎。京都の和菓子店の底力。神戸でパン文化が花開いた理由。向田邦子が愛したつけ揚げの秘密――。関西で生まれ育ち、生活史研究家として日本全国の食に触れてきた著者が、思い出の味や、それぞれの食文化が育まれたルーツに迫る。蘊蓄的食エッセイ。

【目次】