目次
第１章 カクテルはコミュニケーション・ツール（ホームパーティ。シェーカーが振れたなら、最高のおもてなし！；ハッピーバースデー！彼女の目の前で、誕生石色のカクテルを作ろう；お子さまのパーティ。ノンアルコールのカクテルで、ママの株アップ！；独りで飲むなら、自宅もいいが時にはホテルのバーに出かけてみては…；プロの心構え。一杯のカクテルに、ゲストとの一期一会を大切に）
第２章 魅惑のカクテル―これだけは知っておきたい基礎知識（カクテルはグラスの中の芸術品；目で楽しむ、気分を高揚させるカクテルの色彩；カクテル・ベースとなる、お酒の基礎知識；カクテルの基本的な副素材；ハーブやスパイス、副素材あれこれ；季節感を活かしたフルーツ・野菜の副素材）
第３章 カクテル・テクニックをマスター（カクテルを楽しむための道具；カクテルをより美味しく、それにふさわしいグラス；カクテルの調製技法習得；美味しいプロ使用の氷作り；自家製のシロップ）
第４章 アドバイザー検定クイズ３０問（○×クイズで、楽しみながら学べるカクテル雑学）
付録 アドバイザー資格認定情報
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