麻婆豆腐の女房―「料理の神様」を支え、「鉄人」を育てた人生

吉永 みち子【著】

光文社（2000/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 260p／高さ 20cm
• 商品コード 9784334972783
• NDC分類 289.2
• Cコード C0095

内容説明

鉄人・陳建一の母は、「超鉄人」だった！悔しさ、苦境を心のバネに人生を切り開いた一代記。

目次

１　元気なもらいっ子
２　中国語が飛び交う世界へ
３　さすらいの料理人・陳建民
４　祝福されなかった結婚
５　さすらい防止作戦の成功
６　店を転々とさすらう建民
７　四川飯店の誕生
８　ＮＨＫ料理番組の舞台裏
９　夫唱婦随から婦唱夫随へ
１０　中国料理の学校を作る
１１　香港に残してきた妻子の来日
１２　四川からやって来た娘
１３　四十年ぶりの里帰り
１４　建民の死
１５　洋子の最期