素晴らしきレトロケーキの世界

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素晴らしきレトロケーキの世界

中田ぷう
価格 ¥1,870（本体¥1,700）
光文社（2026/01/21発売）
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サイズ A5判／ページ数 144p／高さ 21cm
商品コード 9784334108175
NDC分類 588.35
Cコード C0095

出版社内容情報

その単語を口にするだけで気分が上がり幸せになる、それがケーキという食べ物。中でも、昔ながらのビジュアルが魅力の「レトロケーキ」は老若男女すべての人たちのハレの日に寄り添い、うれしさや楽しさに伴走してきた存在。ショートケーキ、シュークリーム、バターケーキ、モンブランなどの定番からたぬきケーキやレモンパイ、サヴァランなど胸がきゅんとする”絶滅危惧種”まで網羅。日本洋菓子史の知られざる事実も緻密に取材！

【目次】