栄養教育論実習書 （３訂）

岡崎 光子【編著】

光生館（2010/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 165p／高さ 26cm
• 商品コード 9784332030362
• NDC分類 498.55
• Cコード C3077

目次

序章　栄養教育実習を実施するにあたり
第１章　情報収集の方法
第２章　栄養アセスメント
第３章　栄養教育計画のたて方
第４章　栄養教育の実施
第５章　栄養教育評価
第６章　レポートの書き方

著者等紹介

岡崎光子［オカザキミツコ］
女子栄養大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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