改訂 栄養教育・指導―実習・実験 （改訂）

八倉巻 和子【編著】

光生館（2007/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 174p／高さ 26cm
• 商品コード 9784332030300
• NDC分類 498.55
• Cコード C3077

目次

第１章　栄養教育・指導の概念
第２章　栄養教育・指導の計画立案
第３章　栄養教育・指導の方法
第４章　アセスメントの実際
第５章　ライフスタイル別栄養教育・指導
第６章　社会と栄養教育
第７章　栄養教育の国際的動向

著者等紹介

八倉巻和子［ヤグラマキカズコ］
大妻女子大学名誉教授。管理栄養士。医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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