目次
栄養ケア・マネジメントから栄養ケアプロセスへ(臨床栄養の概念;傷病者・要介護者の栄養アセスメント;栄養ケアの計画と実施;栄養モニタリング、評価;栄養ケアの記録 ほか)
病態生理(栄養障害;肥満と代謝疾患;消化器疾患;循環器疾患;腎・尿路疾患 ほか)
栄養ケア・マネジメントから栄養ケアプロセスへ(臨床栄養の概念;傷病者・要介護者の栄養アセスメント;栄養ケアの計画と実施;栄養モニタリング、評価;栄養ケアの記録 ほか)
病態生理(栄養障害;肥満と代謝疾患;消化器疾患;循環器疾患;腎・尿路疾患 ほか)