公衆栄養学 （第４版）

古畑 公/松村 康弘/鈴木 三枝【編著】

光生館（2016/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 230p／高さ 26cm
• 商品コード 9784332021018
• NDC分類 498.55
• Cコード C3077

目次

第１章　公衆栄養の概念
第２章　健康・栄養問題の現状と課題
第３章　栄養政策
第４章　栄養疫学
第５章　公衆栄養マネジメント
第６章　公衆栄養プログラムの展開
第７章　諸外国の状況

著者等紹介

古畑公［フルハタタダシ］
和洋女子大学教授

松村康弘［マツムラヤスヒロ］
文教大学教授

鈴木三枝［スズキミエ］
東京聖栄大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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