勁草-医療・福祉シリーズ<br> 農村医療の現場から―農薬・健康管理・食生活

勁草-医療・福祉シリーズ
農村医療の現場から―農薬・健康管理・食生活

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  • サイズ B6判/ページ数 183p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784326798988
  • NDC分類 611.99
  • Cコード C1347

出版社内容情報

1954年に佐久病院に赴任した著者は,一貫して第一線で農民の診療に取り組んで来た。高度経済成長期以後,変貌著しい農村の現状を踏まえて書き下ろした『新農村医学読本』!

【目次】
Ⅰ 農薬と健康問題
 1 農薬による中毒事故の状況
 2 農薬による健康影響の問題
 3 農薬による食品・環境・人体汚染
 4 農業問題と今後の取り組み

Ⅱ 農村における健康管理活動
 1 佐久病院における地域健康管理活動
 2 住民による地域保険活動
 3 協同組合のくらしと健康を守る運動

Ⅲ 食と健康を考える
 1 食品の安全性について
 2 食生活と栄養バランスについて
 3 食料の確保と供給について
 4 食生活と文化について
 5 食生活改善への試み

あとがき

内容説明

農村の健康は多少改善されたけれど、農村の民主化はまだ遅々たる歩みである。住民主体の医療をうちたてるには、まだ多くの時間がかかる…。佐久病院に赴任して40年、農民の健康一すじに取り組んできた著者が、これまでの実践を総括し、生産者と消費者の連帯の中に、農村の将来を展望する。

目次

1 農薬と健康問題(農薬による中毒事故の状況;農薬による健康影響の問題;農薬による食品・環境・人体汚染;農薬問題と今後の取り組み)
2 農村における健康管理活動(佐久病院における地域健康管理活動;住民による地域保健活動;協同組合のくらしと健康を守る運動)
3 食と健康を考える(食品の安全性について;食生活と栄養バランスについて;食料の確保と供給について ほか)

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