ビタミンE研究の進歩〈7〉

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ビタミンE研究の進歩〈7〉

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  • サイズ B5判/ページ数 181p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784320061170
  • NDC分類 464.57

目次

トコフェロールおよび関連フェノール類のアセトキシ誘導体の合成
リポソーム膜におけるα‐トコフェロールの一重項酸素脱活作用:反応速度定数の測定
水溶液中でのα‐トコフェロールの酸素酸化反応
コーヒー酸誘導体のフリーラジカル消去活性とそのメカニズム
トリフルオロメチル基を2個もつトコフェロール誘導体を用いた生体膜モデル中でのトコフェロールの挙動について
フェノール性化合物とビタミンEの脂質過酸化に対する防御の比較〔ほか〕

出版社内容情報

【解説】
第7回「ビタミンE研究会」の講演記録を成書化。

【目次】
トコフェロールおよび関連フェノール類のアセトキシ誘導体の合成・リポソーム膜におけるα‐トコフェロールの一重項酸素脱活作用:反応速度定数の測定・水溶液中でのα‐トコフェロールの酸素酸化反応他