出版社内容情報
この世の中は，「やせるための情報」であふれています。インターネットで「ダイエット」と検索すると何万件もヒットし，簡単にやせられそうな器具や食品，エステティックサロンなどが山のように紹介されています。いったいどの情報を信頼したらいいのか，迷ってしまうこともあるでしょう。
価値観が多様化したといわれる現在でも，「やせる」ことへの関心は，まだまだ高いようです。しかし，世の中には科学的に根拠のない情報や，逆に体に悪影響をおよぼす情報もたくさん存在しています。
なぜ人は太るのか，どうすれば健康的に美しく体型を整えられるのか。大切なのは，正しい知識で正しくやせることです。
この本では，巷にあふれるさまざまな情報を吟味し，ボディメイクに役立つ最新科学を，わかりやすいイラストとともにやさしく紹介していきます。
目次
１ まずは太るしくみを知ろう（「太る」とは、科学的にこんな現象；肥満は食べ物に困らない現代ならではの病気 ほか）
２ めざせ、やせ体質！栄養と代謝のしくみ（そもそも「代謝」って何？；「基礎代謝」をこえて食べると脂肪になる ほか）
３ やせる脳と太る脳（「食欲」は脳が支配している；食事をしたときの脳と内臓のようす ほか）
４ 太らないための正しい食事法（食品やメニューに表示されている「カロリー」って何？；カロリーの総量が同じなら、太りやすさは同じ ほか）
５ 太らないための正しい運動法（まずは、座っている時間を減らそう；日常生活の活動でかしこくエネルギー消費 ほか）
著者等紹介
宮崎滋［ミヤザキシゲル］
結核予防会理事・総合健診推進センター所長、東京逓信病院顧問、日本肥満症予防協会副理事長。医学博士。東京医科歯科大学医学部医学科卒業。専門は内科学（肥満・糖尿病）。肥満症・メタボリックシンドロームの治療に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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