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ニュートンムック
食品の科学知識 - 飲食物,調味料,栄養素から,カロリーまで「食の科学 (増補第2版)

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  • サイズ A4変判/ページ数 207p/高さ 28cm
  • 商品コード 9784315520545
  • NDC分類 498.51
  • Cコード C9440