ふくろうの本<br> 図説 日本のうつわ―食事の文化を探る

ふくろうの本
図説 日本のうつわ―食事の文化を探る

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  • サイズ A5判/ページ数 111p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784309725925
  • NDC分類 383.8
  • Cコード C0372

内容説明

世界に誇る様式美と多彩さ。食器から見た日本の食文化。食器の基本構成、縄文時代から近代までの歴史を通じてとらえた食事文化の伝統。

目次

ぜん―膳
わん―椀・碗
はち―鉢
さら―皿
日本の食器の歴史(うつわの始まり;うつわの展開;食器革命;食器の多様化;食卓の時代)