出版社内容情報
テレビなどで話題のサバ缶など、DHAやカルシウムなど栄養たっぷりの魚の缶詰を活用したレシピ本。手軽、すぐにできておいしい！
キッチンさかな［キッチンサカナ］
著・文・その他
内容説明
１缶でＯＫ！若返りＤＨＡ＆ＥＰＡカルシウム。低糖質。手軽でおいしい！いいことづくめ６１レシピ。
目次
なるほど！魚缶
１ すぐにおいしい！超スピードレシピ
２ 豆腐や卵をプラス 小さなおかずレシピ
３ 栄養満点！野菜たっぷりレシピ
４ アレンジが楽しい パンレシピ
５ うまみを生かした 麺レシピ
６ ひと手間かけて ごはんレシピ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
鯖
13
魚の缶詰が流行ってるらしく、確かに買物にいってツナ缶のところを見ても売り切れてることが最近なんどかあり、鯖缶も同様だった。ちっちゃい頃に残った鯖を３匹一気に食べて蕁麻疹が出た思い出があるので、ちょっと鯖には苦手感がある。鯖味噌のトマトスパを作ってみたんだけど、やっぱり鯖自体が私苦手なんだなあと食べつつ気づいた。ツナ缶鮭缶は好きなので、常備しといてクリームチーズと和えたマカロニサラダや卵とじ等色々作りたいです。2018/08/19
ココアにんにく
7
先日大阪の地震のあと保存食を見直しました。日ごろツナ缶以外はあまり使わない缶詰。どう料理するか？そう思っていた時に図書館で見つけたレシピ集。オイルサーディンは今まで買ったこともなかったのですが本書をきっかけに初めて買いました。サバ缶のサンドがトルコのものとまた違っておいしそう。またトマトとも相性がよさそうなので買う頻度が増えそう。鮭や味付け缶での寿司も久しぶりに作りたくなった。缶汁まで有効に使う方法、おいしさを捨てるのはもったいない！2018/06/29
むらさき文鳥
5
鯖とツナ、鮭がメインでした。オイルサーディンも少々。魚の缶詰が流行っているからか、漁獲量が減ったからなのか魚の缶詰が少し値上がりしています。それでも保存がきくし、災害時の買い置きでいくつかストックしているのでおいしい食べ方がわかればと図書館で借りました。2018/10/06
skr-shower
3
ローリングストックのために。鯖水煮缶か人気だが、汁が苦手で…塩分脂分の摂取に注意。2019/11/07
あーさー
1
タイトルそのままに、魚の缶詰を使ったレシピ本。昔よりもなんだか缶詰が高くなった感があるのが痛し痒しですが、手堅い料理が多数紹介されています。2025/04/05
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- 和書
- 教職みちくさ道中記
