出版社内容情報
新発売の「マイヤーコンパクト電子レンジ圧力鍋」初めての公式レシピ本。ひと鍋で１日に必要な野菜がとれる美味しいレシピが満載！
【著者紹介】
管理栄養士・ダイエットコーディネーター・料理家。「家族みんなが楽しめる､身体に優しい簡単で美味しいレシピの提案」をモットーにテレビなどのメディア出演、著書の執筆など幅広く活躍中。著書多数。
内容説明
小ぶりでキュートな「マイヤーコンパクト電子レンジ圧力鍋」（最大容量１．６Ｌ）を使った初めてのオフィシャルレシピＢＯＯＫ。成人が１日にとるとよい野菜３５０ｇ以上がひと鍋でとれるレシピを満載。肉や魚などのたんぱく質も同時にとれるレシピから常備菜まで、ボリュームもたっぷり！カロリー表示つき。
目次
１ 四季折々の野菜がたっぷりとれるごはん（蒸しレタスのバーニャカウダソースがけ；キャベツと新玉ねぎ、ベーコンの蒸し煮；アスパラガスとスナップえんどうの温玉のせ ほか）
２ 野菜＋肉のコンビレシピ（牛肉とかぼちゃ、玉ねぎの甘辛煮；牛しぐれ煮；豚バラ肉と白菜の重ね蒸し ほか）
３ 野菜＋魚介のコンビレシピ（鮭、チンゲン菜、もやしの中華蒸し；ブイヤベース風鍋；いわしのエスカベッシュ ほか）
４ 野菜＋αのおかずレシピ（五目豆；ゴーヤチャンプルー；カスレ ほか）
野菜たっぷりの常備菜（基本のトマトソース；にんじん鶏そぼろ；なめたけ ほか）
著者等紹介
牧野直子［マキノナオコ］
有限会社スタジオ食代表、管理栄養士、ダイエットコーディネーター、料理家。１９８８年、女子栄養大学在学中より株式会社ダイエットコミュニケーションズで栄養指導・教育の活動に携わり、卒業後、同社に就職。１９９５年よりフリーランスの管理栄養士として活動を開始。２００４年に有限会社スタジオ食を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
