出版社内容情報
ベジタリアン、マクロビオティック、精進料理、台湾素食……動物性食品を使わず美味しい料理を提供する都内・近郊のカフェやレストランを、厳選116件紹介。菜食主義の方に限らず日頃野菜不足が心配な方にも！
内容説明
東京都内・近郊の厳選カフェ＆レストラン１１５件を紹介！初の五つ星ベジ食グルメガイド。
目次
Ｖｅｇｇｉｅ Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ（ベジプレート＆定食；ベジコース＆精進料理；アジアン菜食；ベジスイーツ）
Ｅａｔ Ｍｏｒｅ Ｖｅｇｇｉｅ（その他のベジレストラン（２３区内；都下；近郊（神奈川、千葉、茨城、埼玉）））
